📚 類別: 餐饮与烹饪行为

高级 : 16 ☆☆ 中级 : 23 ☆☆☆ 初级 : 21 ALL : 60

시키다 : 어떤 일이나 행동을 하게 하다. ☆☆☆ 动词
🌏 让,叫: 使做某事或某种行为。

찌다 : 뜨거운 김을 쐬는 것같이 습하고 더워지다. ☆☆☆ 动词
🌏 闷热: 如热气升腾般又湿又热。

마시다 : 물 등의 액체를 목구멍으로 넘어가게 하다. ☆☆☆ 动词
🌏 喝,饮: 让水等液体从喉咙咽下去。

요리 (料理) : 음식을 만듦. ☆☆☆ 名词
🌏 烹饪,烹调: 制作饮食。

섞다 : 두 가지 이상의 것을 한데 합치다. ☆☆☆ 动词
🌏 掺加,混合: 把两种以上的东西合在一起。

저녁 : 해가 지기 시작할 때부터 밤이 될 때까지의 동안. ☆☆☆ 名词
🌏 傍晚: 从太阳落山开始到晚上的时间。

튀기다 : 끓는 기름에 넣어서 부풀게 하다. ☆☆☆ 动词
🌏 油炸,炸,煎: 放入热油中使食物胀起来。

식사 (食事) : 아침, 점심, 저녁과 같이 날마다 일정한 시간에 음식을 먹는 일. 또는 그 음식. ☆☆☆ 名词
🌏 用餐,餐: 与早餐、午餐、晚餐一样每日在一定时间进食的事;或指那食物。

먹다 : 음식 등을 입을 통하여 배 속에 들여보내다. ☆☆☆ 动词
🌏 : 将食物送进口中并咽下。

아침 : 날이 밝아올 때부터 해가 떠올라 하루의 일이 시작될 때쯤까지의 시간. ☆☆☆ 名词
🌏 早上,早晨: 从天渐渐变亮到太阳出来,一天的事情开始的时间。

잡수시다 : (높임말로) 잡수다. ☆☆☆ 动词
🌏 : (尊称)把食物放在嘴里吞咽。

볶다 : 물기를 거의 뺀 음식을 불 위에 놓고 이리저리 저으면서 익히다. ☆☆☆ 动词
🌏 : 把几乎没有水分的东西放在火上一边搅拌一边弄熟。

타다 : 많은 양의 액체에 적은 양의 액체나 가루를 넣어 섞다. ☆☆☆ 动词
🌏 冲 ,泡 ,沏,对: 在多量液体里加入少量的液体或粉末而搅拌。

씹다 : 사람이나 동물이 음식을 입에 넣고 이로 잘게 자르거나 부드럽게 갈다. ☆☆☆ 动词
🌏 咀嚼,嚼: 人或动物将食物放在嘴里,用牙齿咬碎或轻柔地磨碎。

끓다 : 액체가 몹시 뜨거워져서 거품이 솟아오르다. ☆☆☆ 动词
🌏 沸腾,开: 液体滚烫,冒出气泡。

썰다 : 칼이나 톱 등을 대고 아래로 누르며 날을 앞뒤로 움직여서 무엇을 자르거나 여러 토막이 나게 하다. ☆☆☆ 动词
🌏 切,锯: 用刀或锯向下摁并前后移动而将某物轧断或弄成许多块。

익다 : 열매나 씨가 여물다. ☆☆☆ 动词
🌏 熟,成熟: 果实或种子长成。

점심 (點心) : 아침과 저녁 식사 중간에, 낮에 하는 식사. ☆☆☆ 名词
🌏 中饭,午饭,午餐: 早餐和晚餐之间,白天吃的饭。

굽다 : 음식을 불에 익히다. ☆☆☆ 动词
🌏 : 在火上把食物烧熟。

깎다 : 칼과 같은 도구로 물건의 표면이나 과일 등의 껍질을 얇게 벗겨 내다. ☆☆☆ 动词
🌏 : 用刀之类的工具薄薄地去掉东西表面或水果等的外皮。

끓이다 : 액체를 거품이 솟아오를 정도로 뜨겁게 하다. ☆☆☆ 动词
🌏 : 给液体加热,使其冒气泡。

식사량 (食事量) : 음식을 먹는 양. ☆☆ 名词
🌏 饭量,食量: 吃东西的量。

편식 (偏食) : 좋아하는 음식만을 가려서 먹음. ☆☆ 名词
🌏 偏食,挑食: 只挑自己喜欢的食物吃。

다지다 : 고기나 채소 등을 여러 번 칼질하여 잘게 만들다. ☆☆ 动词
🌏 : 多次用刀把肉或蔬菜切成小块。

데치다 : 끓는 물에 잠깐 넣어 살짝 익히다. ☆☆ 动词
🌏 焯,汆,烫: 放到沸水中略微一煮就捞出来。

굶다 : 식사를 거르다. ☆☆ 动词
🌏 饿,饿肚子: 不吃饭。

과식 (過食) : 음식을 지나치게 많이 먹음. ☆☆ 名词
🌏 暴食,吃得过多: 吃太多的食物。

먹이다 : 음식을 입에 넣어 삼키게 하다. ☆☆ 动词
🌏 喂,给......吃: 使人将食物送进口中并咽下。

먹히다 : 입에 넣어져 삼켜지다. ☆☆ 动词
🌏 被吃掉: 被放入嘴里并吞下。

외식 (外食) : 음식을 집 밖에서 사 먹음. 또는 그런 식사. ☆☆ 名词
🌏 在外用餐,外餐: 在家外面就餐;或指那样的就餐。

붓다 : 액체나 가루를 다른 곳에 쏟아 넣다. ☆☆ 动词
🌏 倒,盛: 将液体或粉末放到别处。

비비다 : 두 물체를 맞대어 문지르다. ☆☆ 动词
🌏 蹭,揉,搓: 将两个物体对着摩擦。

데우다 : 찬 것을 따뜻하게 하다. ☆☆ 动词
🌏 热,温,暖: 使冷的东西变温热。

부치다 : 기름을 두른 프라이팬에 반죽이나 달걀 등을 넓적하게 펴서 익히다. ☆☆ 动词
🌏 摊,煎,烙: 将面糊或鸡蛋等食物平摊在涂了油的平底煎锅里烤熟。

담그다 : 액체 속에 넣다. ☆☆ 动词
🌏 浸泡: 放入液体中。

조리 (調理) : 건강을 되찾도록 몸을 보살피거나 병을 낫게 함. ☆☆ 名词
🌏 调理,调养: 为了恢复健康,照顾身体或使人病愈。

음주 (飮酒) : 술을 마심. ☆☆ 名词
🌏 饮酒: 喝酒。

익히다 : 고기, 채소, 곡식 등의 날것을 열을 가해 맛과 성질이 달라지게 하다. ☆☆ 动词
🌏 做熟,煮熟,烧熟: 给肉、蔬菜、谷物等生的食物加热,使其味道和性质发生变化。

뜨다 : 큰 덩이에서 일부를 떼어 내다. ☆☆ 动词
🌏 取,卸: 从大块儿上弄下一部分。

말다 : 밥이나 국수 등을 물이나 국물에 넣어 풀다. ☆☆ 动词
🌏 : 将饭或面条等放在水或汤中,使其散开。

차림표 (차림 表) : 음식점 등에서 파는 음식의 종류와 가격을 적은 표. ☆☆ 名词
🌏 菜单,食谱: 餐厅等地方写有售卖食物种类和价格的表格。

푸다 : 속에 들어 있는 액체, 가루, 곡식 등을 떠내어 밖으로 나오게 하다. ☆☆ 动词
🌏 盛,舀: 把在里面的液体、粉、谷物等用勺子等弄到外面。

요리법 (料理法) : 음식을 만드는 방법. ☆☆ 名词
🌏 烹饪法,烹调法: 烹饪饮食的方法。

까먹다 : 껍질이나 껍데기를 벗겨 내고 속에 있는 것을 먹다. ☆☆ 动词
🌏 剥着吃: 剥开外皮或外壳,吃里面的。

식단 (食單) : 먹을 음식의 종류와 순서를 짜 놓은 계획표. 名词
🌏 食谱,菜谱: 把要吃的食物的种类和顺序排好的计划表。

취사 (炊事) : 불을 사용하여 음식을 만드는 일. 名词
🌏 炊事,做饭: 用火制作食物。

상차림 (床 차림) : 상에 음식을 마련해 놓는 일. 또는 그렇게 마련해 놓은 상. 名词
🌏 摆桌,摆席: 在桌子上准备食物的事;或指准备成那样的桌子。

채식 (菜食) : 고기를 먹지 않고 주로 채소, 과일, 해초 등의 식물성 음식만 먹음. 名词
🌏 素食: 不吃肉,主要只吃蔬菜、水果、海藻等植物性食物。

폭식 (暴食) : 음식을 한꺼번에 너무 많이 먹음. 名词
🌏 暴食: 一下子吃过多的食物。

다지다 : 들떠 있는 것을 누르거나 밟거나 쳐서 단단하게 하다. 动词
🌏 压实,打夯: 按压、踩或拍打翘起来的东西,使其牢固。

과음 (過飮) : 술을 지나치게 많이 마심. 名词
🌏 过度饮酒,暴饮: 喝酒过多。

고다 : 고기나 뼈의 진한 국물이 우러나도록 푹 삶다. 动词
🌏 炖,煨: 长时间煮,使肉或骨头里的浓汁都渗出来。

졸이다 : 찌개, 국, 한약 등의 물을 줄어들게 하여 양이 적어지게 하다. 动词
🌏 使熬干,使减少: 使汤、药等的水分变少。

육식 (肉食) : 사람이 음식으로 고기를 먹음. 또는 그런 식사. 名词
🌏 食肉,吃肉: 人把肉当作食物吃;或指这种饮食方式。

섭취 (攝取) : 영양분 등을 몸속에 받아들임. 名词
🌏 摄取,摄入: 身体吸取营养成分等。

절이다 : 재료에 소금, 식초, 설탕 등이 배어들게 하다. 动词
🌏 使腌渍: 使盐、醋、糖等渗入食材。

소식 (小食) : 음식을 적게 먹음. 名词
🌏 少量进食: 少吃食物。

제과 (製菓) : 과자나 빵 등을 만듦. 名词
🌏 制果,制作糕点: 制作饼干或面包等。

조리법 (調理法) : 여러 가지 재료를 이용하여 음식을 만드는 방법. 名词
🌏 烹饪法: 使用各种食材做饮食的方法。

김장 : 겨울 동안 먹을 김치를 늦가을에 한꺼번에 많이 만드는 일. 또는 그렇게 담근 김치. 名词
🌏 腌菜,腌泡菜: 深秋时一次腌制大量的泡菜,满足整个冬天所需;或指那样腌成的泡菜。


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